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詳細資料ISBN：9789863640639
叢書系列：烘焙家
規格：精裝 / 72頁 / 19 X 19 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
語文：中英對照
內容簡介甜點女王告訴你如何隨著本書，搭配矽膠點心模製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯詳細的食材分量與作法說明簡單上手的矽膠模型隨著女王的完美手藝在家自己做，健康零負擔！中英對照！本書特色　　★特色一：超實用食譜，材料份量、成品作法，絕無造假，一看就會　　甜點女王親自示範的蛋糕與慕斯，美味步驟不藏私大公開，只要隨著本書作法，搭配矽膠點心模，做出最健康的好味道，遠離食安風暴，就是這麼簡單！　　★特色二：4款繽紛配色矽膠點心模，SGS掛保證，為食品安全再把關　　矽膠點心模體檢表，原料、產品國內外SGS雙重認證，使用合格的矽膠模型不用擔心健康受到危害！　　★特色三：聰明小常識，教你正確使用矽膠點心模　　市面上矽膠模型百百款怎麼分辨優劣？又該如何正確使用、清洗？從選購到使用後的清潔，讓矽膠模型真正成為自家廚房裡健康美味的小幫手！　　★特色四：一種模型就能做出口味百變的蛋糕與慕斯　　本書教你超方便的矽膠模型脫模小撇步，做出外型完美，口感鬆軟綿密的蛋糕、慕斯SO EASY！。　　【矽膠點心模商品簡介】　　‧完美尺寸：5CM(高) × 8.5CM(直徑)，烤模深，成品呈現完美咕咕霍夫形狀。　　‧100%純矽膠，可重複使用，安全又環保。　　‧國內外SGS原料、產品雙認證，安心掛保證。　　‧耐熱高溫可達230℃／低溫可至-40℃，可放入烤箱／微波爐／電鍋／冰箱／冷凍庫。　　‧超貼心設計，中央凹洞便於輕鬆脫模　　‧用途範圍廣：除了做蛋糕、慕斯，也可使用於果凍模、冰塊模、餅乾模等。

詳細商品說明

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